1月5日，重庆市垫江县桂溪街道集体社区非遗挂面厂，工人正在转运挂面，准备晾晒。
该厂主要生产井水面、泉水面、石磨土麦面和石磨荞麦面4个品种祥乾资产，主要销往四川和重庆中心城区等地。新年伊始，面厂迎来销售旺季，月均产量15吨以上。
近年来，垫江县聚焦非物质文化遗产，大力发展垫江石磨豆花、大石竹编和非遗挂面等品牌，带动地方经济发展。
特约摄影 龚长浩 视觉重庆
原标题：垫江：非遗挂面产销两旺祥乾资产
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